可以依法申请调解、仲裁，提起诉讼。拒绝缴纳五险一金的企业，职工可以向社会保障局、劳动监察大队投诉等相关部门投诉。

二、什么是五险一金

五险一金是指用人单位给予劳动者的几种保障性待遇的合称，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，及住房公积金。

根据《中华人民共和国劳动合同法》八十六条规定：用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金;逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。